Ernährungswissenschaftlerin Caro Schäfer will, dass wir gesünder essen. Dazu nutzt sie mathematische Modelle, um unsere Ernährung zu optimieren. Beim Bonner Science Slam steht sie auf der Bühne und spricht darüber. Wir sprechen über ihren Slam, ihre Forschung und wie gesund Weihnachtskekse sind.