Emetophobie ist die krankhafte Angst vor dem Erbrechen. Seit 2018 bestimmt sie Carlas Leben. Im Interview erzählt sie von Misstrauen gegenüber dem eigenen Körper, Scham, Aufklärung und dem Traum von Freiheit. Eine Reportage über das Leben in ständiger Angst.
Der 7. März ist der Tag der gesunden Ernährung. Bundeslandwirtschaftsminister Özdemir rief dazu auf, Lebensmittel nicht zu verramschen, um Bauernhöfe vor dem Ruin zu bewahren und um mehr Tierwohl und Klimaschutz zu ermöglichen. Es gibt aber auch Kritik: Gesunde Ernährung koste viel Geld, was besonders sozial schlechtergestellte Haushalte benachteilige. Aber wie hängen Armut und gesunde Ernährung tatsächlich zusammen?
Nahrung ist vor allem Eins: Der Treibstoff für unsere Körper. Denn Essen soll nicht nur gut schmecken, sondern im besten Falle auch gesund und nährstoffreich sein. Aber was heißt überhaupt "gesund?". In dieser Ausgabe beschäftigen wir uns mit dem Thema Fitness und Gesundheit und haben dafür Ernährungsphysiologen Prof. Dr. Peter Stehle zu Gast. Außerdem erfahrt ihr, wie gesund die Mensa wirklich ist, wie gesund auch nachhaltig sein kann u
Paleo, rohvegan, low carb, Intervallfasten und was es sonst noch alles gibt. Es war gefühlt noch nie unübersichtlicher, wenn es darum ging, die für sich richtige Ernährungsform zu finden. Gerade für Neulinge kommt die Recherche einem Labyrinth gleich.
